Das erfährst du in dieser Folge
- Was ein Ernährungsassessment erfasst: Gewichtsverlauf, Begleiterkrankungen und ein Protokoll der letzten 24 Stunden
- Was die BIA-Messung im Liegen sichtbar macht: Körperwasser, Fettdepots, Muskelmasse und den Phasenwinkel
- Warum bei einem Lungenkarzinom viel Eiweiß gefragt ist und bei fortgeschrittener Niereninsuffizienz eher wenig
- In welchen Abständen nachgemessen wird: alle 4 bis 6 Wochen bei instabilen, 10 bis 12 Wochen bei stabilen Patienten
- Wie aus dem Ernährungsbefund über den Rezeptierer ein Infusionsregime und daraus eine Lieferung der Apotheke wird
Worum es geht
Bevor eine künstliche Ernährung beginnt, steht eine Bestandsaufnahme. Wie viel Gewicht ist über welchen Zeitraum verloren gegangen, welche Grunderkrankung liegt vor, welche Begleiterkrankungen kommen dazu, und was hat der Patient in den vergangenen 24 Stunden überhaupt gegessen.
Anna-Lena Fahrendorf und Johanna arbeiten im Ernährungsteam von confido Care in Münster, intern kurz E-Team genannt. Im Innendienst sind sie zu zweit, dazu kommen Kolleginnen im Außendienst und im Vertrieb. Sie beschreiben, was der Außendienst beim Patienten erhebt und was davon im Innendienst ausgewertet wird. Dazu gehört die BIA-Messung, eine bioelektrische Impedanzanalyse, die im Liegen Körperwasser, Fettdepots und Muskelmasse erfasst und über den Phasenwinkel einen Hinweis auf den Zustand der Körperzellen gibt. Beide erklären, warum der Bedarf je nach Erkrankung unterschiedlich ausfällt, wie aus dem Ernährungsbefund über den Rezeptierer ein Infusionsregime entsteht und in welchen Abständen neu gemessen wird.
Es ist der zweite Teil der vierteiligen Serie zur Mangelernährung. Teil 1 behandelt, was Mangelernährung ist, wodurch sie entsteht und warum es auf das frühe Erkennen ankommt.
Kapitel
00:00 Worum es in dieser Folge geht
02:39 Wer zum Ernährungsteam gehört
03:45 Was ein Ernährungsassessment erfasst
09:02 Unterschiedlicher Bedarf je nach Erkrankung
10:20 BIA-Messung und Phasenwinkel
12:17 Vom Ernährungsbefund zum Infusionsregime
13:24 In welchen Abständen neu gemessen wird
18:08 Wie der Kontakt zum Ernährungsteam entsteht
